Quello che c’è da sapere sul Caffè Verde

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Il Caffè Verde è una miscela di varietà di caffè classiche,che  non ha subito il processo di torrefazione: ciò fa sì che i chicchi di caffè verde mantengano il loro originario colore verde.  Il colore non è l’unico aspetto che differenzia il caffè verde dal caffè classico, in quanto la mancata tostatura modifica molte proprietà del chicco. Innanzitutto, cambia sia la quantità che la qualità della caffeina. Nel caffè verde, infatti, essa è presente in minore quantità e non libera, bensì legata a un antiossidante che sarebbe l’acido clorogenico .

Proprietà e Benefici

  • Ricco di antiossidanti ( 3 volte in più rispetto al tè verde);
  • Aiuta a contrastare i danni provocati dai radicali liberi;
  • Contiene molecole naturali che intervengono sul grasso corporeo, facilitando il loro smaltimento;
  • Se affiancato ad uno stile di vita sano e ad una dieta bilanciata contribuisce a mantenere la linea, limitando l’assorbimento dei grassi;
  • Le sue proprietà possono essere utili per contrastare la  stanchezza fisica e mentale;
  • Il livello di PH contenuto è molto meno acido rispetto a quello contenuto nel caffè normale e più facilmente digeribile.

Modalità di assunzione

Il caffè verde si può assumere sottoforma di semi, di bustine solubili o di capsule.

Se si vuole utilizzare i semi occorre per prima cosa bisogna macinarli con un mortaio metterli in un filtro e versarci dell’acqua calda, come un normale infuso. Io uso principalmente bustine con caffè verde già macinato, mi è comodo in quanto ogni bustina contiene la dose esatta consigliata. Si consiglia di assumerne due tazze al giorno.

Ecco quali consumo abitualmente:

 

Nella mia esperienza ho notato che il caffè verde accelera realmente il metabolismo e per me che non bevo il caffè tradizionale è un ottimo sostituto, soprattutto nei periodi di maggiore stress e stanchezza.

Voi lo avete mai provato? Avete esperienza nell’assunzione di caspule a caffè verde?

 

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